SCHEDA STANDARD MINIMO DI PERCORSO FORMATIVO

OPERATORE DI FATTORIA DIDATTICA

DETERMINAZIONE DIRIGENZIALE n. 101/DPG009 (20-07-2020)

1. RAPPORTO FRA UNITÀ DI COMPETENZA E UNITÀ DI RISULTATI DI APPRENDIMENTO

Unità di Competenza Unità di Risultati di Apprendimento
--- Progettare la fattoria didattica
--- Gestire la fattoria didattica
--- Realizzare l’attività didattica
--- Promuovere la fattoria didattica
--- Sicurezza sui luoghi di lavoro

2. REQUISITI OBBLIGATORI DI ACCESSO AL PERCORSO

  • Diploma conclusivo del primo ciclo d'istruzione
  • Per i cittadini stranieri conoscenza della lingua italiana almeno al livello B2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento per le Lingue, restando obbligatorio lo svolgimento delle specifiche prove valutative in sede di selezione, ove il candidato già non disponga di attestazione di valore equivalente
  • I cittadini extracomunitari devono disporre di regolare permesso di soggiorno valido per l’intera durata del percorso o dimostrazione della attesa di rinnovo, documentata dall’avvenuta presentazione della domanda di rinnovo del titolo di soggiorno

3. ARTICOLAZIONE, PROPEDEUTICITÀ E DURATE MINIME

O. Articolazione dell'Unità di competenza/Contenuti Unità di Risultati di Apprendimento Durata minima di cui in FAD Crediti Formativi
1

Conoscenze

  • Origine, storia, diffusione e organizzazione nei principali Paesi europei e in Italia delle fattorie didattiche
  • Aspetti giuridici. Legislazione e normazione regionale
  • Elementi di marketing strategico: analisi del mercato e definizione dell’offerta
  • Modelli organizzativi di fattoria didattica
  • Linee guida di progettazione di fattorie didattiche

Abilità

  • Definire le caratteristiche di offerta ed organizzative della fattoria didattica
Progettare la fattoria didattica 25 0 Non ammesso il riconoscimento di credito formativo di frequenza
2

Conoscenze

  • Aspetti amministrativi
  • Aspetti fiscali
  • Principi e norme di igiene alimentare
  • Principi, norme, metodi e tecniche di sicurezza passiva ed attiva della fattoria didattica

Abilità

  • Applicare la normativa alla gestione operativa delle attività di fattoria didattica
  • Operare in sicurezza, in modo integrato con la normativa applicabile nelle attività agricole
Gestire la fattoria didattica 15 0 Non ammesso il riconoscimento di credito formativo di frequenza
3

Conoscenze

  • Disciplina dell’attività didattica
  • Elementi di pedagogia applicati alla fattoria didattica
  • Principi, metodi e tecniche di comunicazione nell'ambito dell’erogazione di servizi di fattoria didattica
  • Comportamenti di accoglienza ed ospitalità

Abilità

  • Erogare le attività didattiche secondo criteri e comportamenti coerenti con le diverse tipologie di destinatari
Realizzare l’attività didattica 15 0 Non ammesso il riconoscimento di credito formativo di frequenza
4

Conoscenze

  • Elementi di marketing operativo
  • Metodi e tecniche di valorizzazione delle risorse territoriali, ambientali, rurali ed eno-gastronomiche

Abilità

  • Definire ed applicare modalità integrate di promozione della fattoria didattica
Promuovere la fattoria didattica 15 0 Non ammesso il riconoscimento di credito formativo di frequenza
5

Conoscenze

  • Principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza
  • Fattori specifici di rischio professionale ed ambientale

Abilità

  • Agire nel rispetto della normativa sulla salute e la sicurezza nei luoghi di lavoro
  • Applicare procedure di sicurezza
Sicurezza sui luoghi di lavoro 8 4 Ammesso credito di frequenza con valore a priori riconosciuto a chi ha già svolto con idonea attestazione (conformità settore di riferimento e validità temporale) il corso conforme all'Accordo Stato - Regioni 21/12/2011 - Formazione dei lavoratori ai sensi dell'art. 37 comma 2 del D.lgs. 8 1/2008
DURATA MINIMA TOTALE AL NETTO DEL TIROCINIO CURRICULARE 78 4

Nota di propedeuticità

Le unità di risultato di apprendimento unità possono essere svolte, anche in alternanza fra loro, sulla base delle scelte di progettazione

4. UNITÀ DI RISULTATI DI APPRENDIMENTO AGGIUNTIVE

A scopo di miglioramento/curvatura della progettazione didattica, nel limite massimo del 10% delle ore totali di formazione, al netto del tirocinio curriculare


5. METODOLOGIA DIDATTICA

Le unità di risultato di apprendimento vanno realizzate attraverso attività di formazione d'aula specifica e metodologia attiva. E’ ammesso il ricorso a visite guidate/stage nel limite massimo di 24 ore.


6. VALUTAZIONE DIDATTICA DEGLI APPRENDIMENTI

Obbligo di tracciabile valutazione didattica degli apprendimenti per singola Unità di risultati di apprendimento


7. GESTIONE DEI CREDITI FORMATIVI

  • Crediti di ammissione: --
  • Crediti formativi di frequenza: ammesso il solo credito di frequenza con valore a priori, relativo alla Unità di risultato di apprendimento n. 5

8. REQUISITI PROFESSIONALI E STRUMENTALI

Qualificazione dei formatori, di cui almeno il 50% esperti provenienti dal mondo del lavoro, in possesso di una specifica e documentata esperienza professionale o di insegnamento, almeno triennale, nel settore di riferimento


9. ATTESTAZIONE IN ESITO RILASCIATA DAL SOGGETTO ATTUATORE

Attestato di frequenza con profitto di parte II pubblica, a cura del soggetto attuatore, con indicazione analitica del programma didattico e delle durate orarie.

L’attestazione rilasciata assolve il possesso del requisito formativo di cui all’art. 3 del Regolamento di attuazione della legge regionale 18 dicembre 2013, n. 48 – Disciplina delle fattorie didattiche, agrinido, agriasilo e agritata.